Champagne Val'Frison, L'éclos de la Côte Blanc

Cuvée : L'éclos de la Côte

Couleur : Blanc

Millésime : Non millésimé

Format : 75cl

Appellation : Champagne

  • Provenance : Directe

  • Agriculture Biodynamique

  • Disponible

Plus de détails

Vinification : Levures indigènes, sans collage ni filtration

Elevage : vieillissement sur lattes

Cépages : Pinot Noir

Température de dégustation : 12 °C

Consommation optimale : à boire à partir de 2021

Service : Carafer

65,00 €
  • Livraison rapide et garantie
  • Retrait gratuit à La Cave du Château
  • Parfaite provenance et conservation
  • Paiement sécurisé
Le producteur

Champagne Val'Frison

À Ville-sur-Arce, dans la dynamique côte des Bars, Thomas Demarne n'a pas fini de faire parler de lui. Le jeune vigneron reprend le flambeau du Domaine et met en pratique toutes les observations de sa maman, Valérie Frison. Les champagnes sont tous élaborés avec le même engagement : issus de raisins bio et non dosés, et ceci depuis la création du Domaine. Les fermentations sont naturelles (malolactique non bloquée) et sans soufre. La gamme se veut être le reflet d'un cépage sur un terroir donné, à l'instar de la cuvée Lalore, formidable lecture du chardonnay sur le calcaire kimmeridgien.

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