Château Bélair-Monange 2016 Rouge
- L'unité
- 75cl
-
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- Paris
- 8ème
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- Pessac
- Pavillon Catelan
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3 Place Tourny, 33000 Bordeaux
- Bordeaux
- Tourny
Tél : 05 47 50 55 55
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Le produit
En détails
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Cépages
Merlot 90%, Cabernet Franc 10%
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Température de dégustation
16 °C
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Service
Ouvrir 2 heures avant
Le producteur
Château Belair-Monange
Le Château Bélair-Monange est un Premier Grand Cru Classé B de Saint-Émilion, un joyau de la Rive Droite de Bordeaux, réputé pour ses vins d'une élégance profonde et d'une minéralité distinctive.
L'histoire du domaine remonte au XIVe siècle, sous le nom de "cru de Canolle", et il était déjà reconnu au XVIIIe siècle comme l'un des meilleurs de Saint-Émilion. En 1802, il fut l'une des premières propriétés bordelaises à embouteiller son vin entièrement sur place. Le château a constamment été classé Premier Grand Cru Classé B depuis la première classification de Saint-Émilion en 1955, une classification reconfirmée en 2022.
Un tournant majeur survint en 2008 avec son acquisition par les Établissements Jean-Pierre Moueix, dirigés par Christian et Édouard Moueix. Le domaine fut alors rebaptisé Château Bélair-Monange en hommage à Anne-Adèle Monange, mère de Jean-Pierre Moueix. Sous leur direction, d'importantes rénovations ont été entreprises dans le vignoble et la cave, et en 2012, des parcelles du Château Magdelaine, un Premier Grand Cru Classé voisin, ont été intégrées, renforçant ainsi la profondeur et le potentiel de garde du vin.
Le Château Bélair-Monange est idéalement situé au point culminant du plateau calcaire de Saint-Émilion. Son terroir unique combine des sols calcaires, apportant fraîcheur, minéralité et arômes délicats, avec des coteaux d'argile bleue dense sur calcaire, qui confèrent intensité et longueur au vin. Cette diversité géologique est essentielle à l'équilibre et à la complexité des vins. Le vignoble s'étend sur 23,5 hectares.
La philosophie de la famille Moueix est de produire des vins exceptionnels à partir d'un "grand fruit", en cultivant des vignobles impeccables et en respectant la nature.
Les principaux cépages sont le Merlot majoritaire, et le Cabernet Franc, avec parfois une touche de Cabernet Sauvignon. L'âge moyen des vignes est de 35 à 40 ans. La vinification se fait en petites cuves thermo-régulées en acier inoxydable et en béton, permettant une macération "sur mesure" et une extraction douce. Le vieillissement a lieu dans des fûts de chêne français, avec une proportion limitée de bois neuf pour préserver la pureté du fruit. La durée d'élevage est typiquement de 14 à 18 mois. Les vins du Château Bélair-Monange se distinguent par leur couleur rubis profonde et leurs arômes complexes de fruits noirs (mûre, prune), de notes florales (lilas, pivoine) et d'éléments minéraux (pierres concassées). En bouche, ils sont corsés, structurés mais lumineux, avec une superbe profondeur de fruit et des tanins ultra-fins, menant à une texture veloutée et une finale harmonieuse.
Ces vins sont réputés pour leur potentiel de garde exceptionnel, s'améliorant souvent après 10 à 15 ans en bouteille et pouvant atteindre leur apogée entre 10 et 35 ans après le millésime.
