Château Labegorce 2020 Rouge
- L'unité
- Magnum
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31 Av. Franklin Delano Roosevelt 75008 Paris
- Paris
- 8ème
Tél : 01 82 82 33 33 -
135 Av. Jean Jaurès 33600 Pessac
- Pessac
- Pavillon Catelan
Tél : 05 47 50 17 17 -
3 Place Tourny, 33000 Bordeaux
- Bordeaux
- Tourny
Tél : 05 47 50 55 55
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Le produit
En détails
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Arômes
fruits mûrs, réglisse
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Vinification
cuves béton et inox, f malolactique cuve / barrique
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Elevage
fûts de chêne 40% bois neuf , 14 mois
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Cépages
Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 45%, Cabernet Franc 3%, Petit Verdot 2%
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Degré
14 %
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Température de dégustation
16 °C
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Consommation optimale
à boire de 2025 à 2040
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Service
Carafer
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Accords mets & vin
Viande rouge, Steak de thon
Le producteur
Château Labegorce
Les origines du Château Labégorce remontent au XIVe siècle. Son nom lui vient des membres de la famille La Bégorce, ou Gorce/Gorsse, qui furent ses premiers propriétaires. L'existence d'un vignoble appartenant à cette famille est documentée dès 1332.
Avant la Révolution Française, Labégorce était un domaine d'une taille considérable, l'un des plus importants du Médoc. Cependant, la Révolution entraîna sa fragmentation en trois propriétés distinctes : Château Labégorce, Labégorce Zédé et la plus petite L'Abbé Grosse de Grosse. Malgré cette division, Château Labégorce conserva la plus grande partie du vignoble. Le Château fut bâti en 1821. Après avoir changé de mains à plusieurs reprises, Hubert Perrodo, un industriel passionné et amateur d'art fit son acquisition en 1989. Le nouveau propriétaire avait pour ambition de réunir les trois parcelles historiques du domaine. Il réussit à acquérir L'Abbé Grosse de Grosse en 2002 puis racheta Labégorce Zédé en 2005. Cette reconstitution du domaine originel a permis une sélection plus large de terroirs pour l'assemblage, contribuant à l'amélioration de la qualité des vins.
Suite au décès d’Hubert Perrodo 2006, c’est sa fille, Nathalie Perrodo-Samani, qui prit la relève.
Le vignoble du Château Labégorce s'étend sur 70 hectares en appellation Margaux. Le terroir du château est composé de graves, d'argile, de sable et de calcaire. La légère pente du vignoble favorise le drainage naturel du vignoble. La densité de plantation est de 9 000 à 10 000 pieds/ha. L'âge moyen des vignes est d'environ 30 ans bien que certaines vignes atteignent les 100 ans. Les principaux cépages sont le cabernet sauvignon (50 %), le merlot (45 %), le cabernet franc (3 %) et le petit verdot (2 %).
Le château pratique la "lutte raisonnée", une approche de gestion intégrée des parasites. Cela implique une utilisation prudente des produits chimiques et l'absence d'herbicides. Des opérations en vert sont effectuées pour assurer une exposition optimale des grappes au soleil, favorisant une maturation homogène et une concentration des arômes.
Les vendanges sont effectuées à la main. Les grappes sont triées deux fois avant encuvage. La vinification est menée dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées et des cuves en béton. La fermentation malolactique a également lieu dans ces cuves. Les vins sont élevés en moyenne 12 à 15 mois dans des barriques de chêne français. Le pourcentage de bois neuf varie selon les années de 30 à 50 %.
L'assemblage final est supervisé par l'œnologue Marjolaine Maurice de Coninck. Le vin est clarifié avec des blancs d'œufs avant la mise en bouteille. Depuis 2015, les vins du château ont connu un bond qualitatif notable. Ils sont reconnus pour leur pureté, leur profondeur et leur capacité de garde remarquable.