Domaine Weinbach, Altenbourg Riesling 2024 Blanc
- L'unité
- 75cl
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31 Av. Franklin Delano Roosevelt 75008 Paris
- Paris
- 8ème
Tél : 01 82 82 33 33 -
135 Av. Jean Jaurès 33600 Pessac
- Pessac
- Pavillon Catelan
Tél : 05 47 50 17 17 -
3 Place Tourny, 33000 Bordeaux
- Bordeaux
- Tourny
Tél : 05 47 50 55 55
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Le produit
En détails
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Arômes
agrumes, pêche, fleurs blanches, minéral, tension
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Vinification
Levures indigènes
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Elevage
foudres , 12 mois
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Cépages
Riesling 100%
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Température de dégustation
10 °C
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Consommation optimale
à boire de 2027 à 2038
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Accords mets & vin
Poissons à la crème, Cuisine asiatique, Porc au caramel
Le producteur
Domaine Weinbach
Le Domaine Weinbach est l'un des plus grands Domaines Alsaciens. Acquis en 1898 par les frères Faller, il est désormais dirigé depuis 2016 par Catherine Faller et ses fils Eddy et Théo. Le vignoble de 28,5 hectares offre une représentation des principaux cépages Alsaciens: Riesling, Gewurztraminer, Pinot gris, Pinot noir, Auxerrois, Sylvaner, Pinot blanc, Chasselas, Muscat Ottonel et Muscat petits grains blanc. La conduite en biodynamie de l'ensemble du vignoble permet d'exprimer des complexités et des équilibres admirables, en particulier sur les vins issus des Grands Crus Schlossberg, Furstentum ou Maubourg.
