Jean Maupertuis

Jean Maupertuis est un des pionniers des vins d’Auvergne au naturel. Influencé par les vins de Marcel Lapierre qui l’ont marqué à vie par leur finesse, il a fondé son domaine en 1996 au sud de Clermont-Ferrand, au cœur de l’aire d’appellation Côtes-d’Auvergne.

Un temps associé à l’ancien Domaine de Peyra, Jean Maupertuis cultive depuis 2003 trois hectares de vignes sur les communes de Saint-Georges-sur-Allier et la Roche-Noire auxquels s’ajoutent depuis 2011 2,60 ha sur la commune de Madargue.

Tous les vins sont revendiqués en vins de France. Les vignes à l’origine de la cuvée Pierres Noires sont âgées de 50 à plus de 100 ans. Essentiellement plantées de vieux gamays d’Auvergne, elles comportent des pinots noirs, des noir-fleuriens et quelques pieds de chasselas. Le travail des vignes se fait en culture biologique sans recours aux organismes certificateurs. Les sols argileux et recouverts de pierres volcaniques (débris de basaltes et de laves) sont enherbés et travaillés un rang sur deux puis tondus au rotofil.

La cuvée La Plage est issue de gamays de 30 ans plantés sur des sables blancs (feldspath) du cru Madargue, dont la réputation ancienne est de produire les meilleurs vins d’Auvergne.

La cuvée Madaneyre est issue de jeunes syrahs plantées sur des sols siliceux du terroir de Madargue.

Les vins rouges sont vinifiés en grappes entières (macération semi-carbonique) dans des cuves en fibres ou en béton, avec une éventuelle injection de gaz carbonique en début de cuvaison afin de saturer les cuves. Aucun remontage ni pigeage n’est pratiqué sauf pour la cuvée Madameyre (foulée pour ¼).

Les vins de Jean Maupertuis sont marqués par le sceau du naturel. Ils vieillissent admirablement et mettent en valeur les terroirs du Puy-de-Dôme.

Par région

Par appellation

Par domaine

Le joyau de Saint-Emilion

Château Quintus

Par domaine

Par appellation

Par millésime

Champagnes de vigneron

R. POUILLON & FILS

Par alcool

Par domaine

Par format

Whisky

MICHEL COUVREUR

Par région

Par appellation

Par domaine

Le joyau de Saint-Emilion

Château Quintus

Par domaine

Par appellation

Par millésime

Champagnes de vigneron

R. POUILLON & FILS

Par alcool

Par domaine

Par format

Whisky

MICHEL COUVREUR

Jean Maupertuis

La Cave du Château

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