Egiazki, Patxaran

Domaine : Egiazki

Région : Sud-Ouest

Cuvée : Patxaran

Millésime : Non millésimé

Format : 70cl

Appellation : Liqueur

  • Provenance : Directe

  • Disponible

30,00 €
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Le producteur

Egiazki

La genèse de l'histoire Egiazki se tient évidemment au Pays Basque, sous l'impulsion des frères Camille et Benjamin Fourt Arteaga. Les deux hommes, très attachés à leurs racines culturelles, s'amusent d'abord à élaborer leur recette de Patxaran à la maison. La liqueur, emblématique de la région rouge et blanche, est réalisée à partir d'une macération de prunelles sauvages dans de l’alcool anisé dit "anisette".  Très vite, ils souhaitent commercialiser leur recette, aujourd'hui produite en Iparralde (Pays Basque nord). L'entreprise est un projet éminemment local, et commence par la plantation de 3 hectares de prunelliers sur les hauteurs de leur village. Manzana, Patxaka, Jinkoa et Menta viennent aujourd'hui compléter leur offre de liqueurs.

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