Sud-Ouest

Le Domaine Arretxea, ou "la maison de pierre" en basque, est à l'origine une ferme familiale que Michel Riouspeyrous reprend en 1989. Des coteaux vertigineux de vignes orientées plein sud, plantées en terrasse, et cultivées selon les techniques de la biodynamie. Le Domaine a largement oeuvré pour

La famille Brana a débuté en tant que négociant en vins en 1897 dans le Pays Basque. C'est en 1974 qu'ils installent leur distillerie et leur verger à Saint-Jean-Pied-de-Port. Martine Brana élabore aujourd'hui des eaux-de-vie de fruits et liqueurs de très haute qualité par macération ou distillation

Le domaine Camin Larredya a été créé il y a plus de 800 ans sur les coteaux de Jurançon dans le vignoble du Sud-ouest. Le vignoble s'étend sur 9,5 hectares de vignes dont 4 plantées en terrasse sur la plaine de La Chapelle-de-Rousse. Depuis 1988, Jean-Marc Grussaute transcende le terroir dans ses qu

La Distillerie Artisanale Cazottes, située à Villeneuve sur Vère, produit certainement des eaux-de-vie et des liqueurs de fruit parmi les meilleures de France. Laurent Cazottes cultive naturellement 600 poiriers « Williams », 200 pruniers de « Reine Claude Dorée » et des vignes de Mauzac Rose en agr

Le Clos Thou est situé au coeur du piémont pyrénéen, noble berceau des vins du Jurançon. A flanc de coteaux, sur les collines sauvages de La Chapelle de Rousse, s'étendent les neuf hectares de vignes du Domaine. Au fil des générations, la famille Lapouble Laplace se transmet les rênes de la pro

Au coeur de l'appellation Gaillac, Bernard Plageoles réalise ses toutes premières vinification en 1983 au Domaine familial. Aujourd'hui, le vignoble s'étend sur 35 hectares, répartis entre les communes de Cahuzac sur Vère, Montels et Castelnau de Montmiral. Pas moins de quatorze cépages autochto

A flanc de montagne, le Pays Basque abrite l'une des plus petites appellations viticoles de France : Irouléguy. Sur la commune de Lasse, il faut alors imaginer les vignes éparses de Battit Ybargaray, le vigneron du Domaine Xubialdea. Alors propriétaire d'une ferme (travaillée en bio), l'homme pl

Le Domaine Lajibe est situé sur la commune de Lucq de Béarn, en appellation Jurançon. Le vigneron Baptiste Semmartin, ancien professeur d’escrime, troque le sabre pour la cisaille en 2017 après un long passage au Domaine Giboulot (Bourgogne). Sensible à la biodynamie, l'homme entend bien matér

La genèse de l'histoire Egiazki se tient évidemment au Pays Basque, sous l'impulsion des frères Camille et Benjamin Fourt Arteaga. Les deux hommes, très attachés à leurs racines culturelles, s'amusent d'abord à élaborer leur recette de Patxaran à la maison. La liqueur, emblématique de la région

Le Château Lafitte, ancienne maison seigneuriale du XIVe siècle, reconfigurée au XVIe siècle, est solidement ancré dans le paysage viticole du Béarn. Situé sur la commune de Monein, entre Pau et Oloron-Sainte-Marie, le domaine jouit d'un terroir historique où la vigne s'épanouissait déjà sous l'Anci

Après quinze années dans l’industrie des semi-conducteurs, Françoise Casaubieilh et Pierre Coulomb ont repris en 2008 le domaine de 5 ha en appellation Jurançon (à Monein) qui se transmettait dans la famille de Françoise depuis 1610.

Parlange & Illouz Mordu de vin depuis l’adolescence, grâce à un père restaurateur, Jérémie Illouz (né en 1983), débute son apprentissage par un BTS viticulture-œnologie suivi d’un DNO (diplôme national d’œnologue) à Bordeaux. À la fin de ses études, en 2006, il est initié aux vins « natures » par

Bixente Indart est revenu sur ses terres familiales de Saint-Étienne-de-Baïgorry en 2019, après des expériences formatrices dans les vignobles d’Australie et d’Amérique du Sud. Il avait effectué ses premiers pas en vinification chez Christine Dupuy à Madiran puis chez ses confrères d’Irouléguy au do

Fondé par Olivier Pouchoulou à Ispoure, au cœur du vignoble basque, le Domaine Etxondoa s'impose aujourd'hui comme l'une des propriétés les plus remarquées de l'AOP Irouléguy. Sur les pentes escarpées du massif de l'Arradoy, le vigneron élabore des vins précis et identitaires, issus d'une viticultur

Le Domaine Hegaldaka, nouvelle pépite nichée au cœur du Pays Basque, est situé à Saint Jean Le Vieux.