- Pépite
Famille Dutraive, Cap sur le Blanc 2021 Blanc
- L'unité
- 75cl
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Le produit
En détails
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Cépages
Chardonnay 100%
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Température de dégustation
10 °C
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Consommation optimale
à boire à partir de 2023
Le producteur
Famille Dutraive
L'histoire de la Famille Dutraive est intimement liée à celle du Domaine de la Grand'Cour, à Fleurie, où Jean-Louis Dutraive a progressivement imposé une vision personnelle des grands vins du Beaujolais. Attaché à une viticulture biologique, aux vinifications peu interventionnistes et à l'expression des terroirs, il a également joué un rôle important auprès d'une nouvelle génération de vignerons de la région.
En 2016, un épisode climatique particulièrement violent bouleverse le domaine : après le gel du printemps, la grêle frappe à son tour le vignoble et détruit près de 90 % de la récolte. Pour continuer à faire vivre l'activité familiale, Jean-Louis crée alors avec ses trois enfants, Justin, Ophélie et Lucas, une activité de négoce sous le nom de Famille Dutraive.
Le principe est celui d'un négoce de vigneron : plutôt que d'acheter des vins déjà élaborés, la famille sélectionne directement des raisins auprès de producteurs avec lesquels elle partage une même approche de la viticulture. Les partenaires travaillent notamment en agriculture biologique et sont choisis autant pour la qualité de leurs raisins que pour leur connaissance de leurs terroirs.
Cette activité permet à la famille d'explorer d'autres appellations du Beaujolais tout en conservant la philosophie développée à la Grand'Cour. Saint-Amour, Chiroubles, Chénas et Beaujolais-Villages figurent notamment parmi les terroirs travaillés sous l'étiquette Famille Dutraive.
Les vinifications suivent les mêmes principes de précision et de retenue que celles du domaine familial. Les raisins sont vendangés à la main, généralement conservés en grappes entières et vinifiés avec des fermentations spontanées. Les macérations et les élevages sont adaptés à chaque cuvée et au millésime, avec une intervention œnologique réduite au minimum. L'objectif est de préserver le fruit, la fraîcheur et l'identité du terroir plutôt que de rechercher une standardisation du style.
La génération suivante participe désormais pleinement à cette aventure. Ophélie et Lucas sont impliqués dans la conduite du Domaine de la Grand'Cour, tandis que Justin développe parallèlement son propre domaine. La Famille Dutraive constitue ainsi un prolongement naturel de l'histoire familiale : un moyen d'élargir le travail à d'autres terroirs tout en conservant la même exigence dans la sélection des raisins et leur vinification.
La gamme Famille Dutraive propose ainsi des Beaujolais qui privilégient la finesse, l'énergie et la pureté aromatique. Des vins de terroir, précis et vivants, qui montrent une autre facette du gamay tout en restant fidèles à la sensibilité de la famille Dutraive.