L’appellation Rully Village blanc, située au nord de la Côte Chalonnaise en Bourgogne, produit des vins de Chardonnay réputés pour leur fraîcheur, leur finesse et leur belle minéralité. Ce terroir donne naissance à des vins blancs élégants, précis et équilibrés.
Le vin présente une robe or clair et lumineuse. Le nez, délicatement bouqueté, mêle les fleurs blanches, le citron frais et des notes plus gourmandes de noisette et de beurre, apportées par l’élevage. En bouche, l’attaque est vive et pure, soutenue par une trame minérale élégante qui apporte tension et longueur. La finale, fraîche et persistante, souligne la distinction de ce Rully blanc de Bourgogne.
Très équilibré, ce Chardonnay accompagne parfaitement les poissons, fruits de mer et crustacés, ainsi que les volailles à la crème.