Issus des meilleurs coteaux calcaires, notamment exposés au sud ou à l’est, ces terroirs donnent naissance à des vins plus complexes et plus profonds que les cuvées Village.
Les Savigny-lès-Beaune Premier Cru rouges, élaborés à partir de Pinot Noir, dévoilent des arômes de framboise et de cerise, évoluant vers des notes de sous-bois avec l’âge. En bouche, ils se distinguent par une structure élégante et des tanins fins et soyeux. Les Premiers Crus blancs, issus du Chardonnay, allient rondeur, fraîcheur et minéralité, avec une belle longueur en bouche.