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Côteaux Champenois

Côteaux Champenois

L'AOC Coteaux Champenois regroupe les vins tranquilles (non effervescents) produits au cœur de la région de Champagne. Reposant sur les mêmes sols de craie légendaires, ces vins peuvent être blancs, rouges ou rosés. Les rouges, élaborés à partir de Pinot Noir, sont particulièrement recherchés pour leur finesse et leur profil croquant de petits fruits rouges, rappelant les grands vins de Bourgogne septentrionale. Les blancs (Chardonnay) offrent une tension calcaire vibrante. C'est une appellation confidentielle très prisée des amateurs de vins de terroir rares.