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Crozes Hermitage

Crozes Hermitage

L'AOC Crozes-Hermitage rouge est la plus grande appellation de la Vallée du Rhône septentrionale, située sur des sols de galets roulés, de sables et d'alluvions. Élaboré exclusivement à partir du cépage Syrah, ce vin offre une robe rubis profond et un nez éclatant de fruits noirs croquants (cassis, mûre), de violette et de poivre noir. En bouche, les tanins sont généralement souples et veloutés, offrant une matière charnue et gourmande. C'est un vin rouge de plaisir et de gastronomie, d'une grande buvabilité et très représentatif de la Syrah rhodanienne. L'appellation produit également des vins blancs, élaborés à partir des cépages Marsanne et Roussanne. Le Crozes-Hermitage blanc s'étend sur des terrasses de galets roulés et des sols loessiques. Ces vins blancs offrent une expression généreuse et aromatique. Le nez s'ouvre sur des notes de fleurs d'aubépine, de fruits à chair blanche (pêche, abricot) et de noisette fraîche. En bouche, le vin séduit par sa texture délicatement enveloppante combinée à une belle fraîcheur qui équilibre sa matière. C'est un vin blanc de gastronomie élégant et gourmand.