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Château Canon 2009 Rouge

Appellation : St-Emilion Grand Cru
Classement : 1er Grand Cru Classé B (St Emilion)
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Notes des critiques : Robert Parker 94/100
"The finest Canon since the 1982, the 2009 (75% Merlot and 25% Cabernet Franc) reveals a dense blue/purple color along with a classic nose of chalk dust, blueberries, black raspberries, black currants and a touch of wood smoke. Medium to full-bodied, elegant and loaded with an inner framework of minerality and moderately high tannins, this backward, but stylish, concentrated Canon will benefit from 7-8 years of cellaring and last for three decades." Robert M. Parker, Jr.
  • Arômes

    violette, craie, myrtille, mûre, cassis, fumé, élégant, tanins massifs, concentré

  • Cépages

    Merlot 75%, Cabernet Franc 25%

Le producteur

Château Canon

Château Canon est un Premier Grand Cru Classé B, dans la classification des vins de Saint-Emilion de 2006. Le domaine couvre 34 hectares d'un excellent terroir, et est planté avec 75% de Merlot, et 25% de Cabernet-Franc. Propriété de la famille Wertheimer, château Canon est dirigé par Nicolas Audebert. Des travaux importants ont été réalisés dans les chais et dans les vignes, afin d'améliorer encore la qualité. A terme, la proportion de Cabernet Franc devrait atteindre environ 35% de l’assemblage.
Découvrir le domaine

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