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Clos du Mont-Olivet 2021 Rouge

Name: Clos du Mont-Olivet 2021 Rouge
Brand: Clos du Mont-Olivet
SKU: VCLMOCHPARC21M1CCU1
Price: 85 EUR
Availability: InStock

Appellation : Châteauneuf-du-Pape rouge

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Le produit
En détails

Cépages
Grenache 80%, Syrah 10%, Mourvèdre 6%, Cinsault, Counoise, Vaccarèse, Muscardin
Température de dégustation
16 °C
Consommation optimale
à boire à partir de 2023
Service
Ouvrir 1 heure avant
Accords mets & vin
Pigeon rôti

Le producteur

Clos du Mont-Olivet

Le Clos du Mont-Olivet a été créé en 1932 par Séraphin Sabon, il appartient toujours à la même famille et est géré aujourd'hui par Céline, David et Thierry, ses arrière-petits-fils. Le domaine s'étend aujourd'hui sur 32 hectares de vignes dont 20,5 en Appellation Châteauneuf-du-Pape. Les parcelles sont très morcelées et la variété des sols et des climats permet aux très nombreux cépages de s’exprimer pleinement.

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