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Bordeaux supérieur

Bordeaux supérieur

L'AOC Bordeaux Supérieur impose des critères de production plus stricts que l'appellation classique, notamment des rendements limités et un élevage obligatoire de plusieurs mois avant la commercialisation. Les vignes s'épanouissent sur des terroirs sélectionnés riches en graves et en argiles. Ce vin rouge offre une robe plus sombre et une concentration aromatique supérieure, portée sur les fruits noirs compotés, la réglisse et de légères notes boisées. La structure tannique plus affirmée en fait un vin de garde accessible, capable de se bonifier en cave pendant 5 à 10 ans tout en conservant un fruit gourmand.

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