Alex Foillard Rouge 2022 Rouge

Appellation : Côte de Brouilly
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Le produit
En détails

  • Arômes

    fruits rouges, cerise

  • Cépages

    Gamay

  • Consommation optimale

    à boire de 2026 à 2032

Le producteur

Domaine Alex Foillard

Le Beaujolais est un vignoble où le gène du vigneron se transmet visiblement avec un naturel déconcertant. Il suffit d'observer le travail mené par la nouvelle génération représentée par les enfants Lapierre, Metras, Chapel ... et aujourd'hui Alex Foillard. Pour se lancer, ce dernier récupère deux hectares de vignes répartis entre les appellations Brouilly et Côte de Brouilly, appellation la plus méridionale du classement. Si Alex peut compter sur l'expérience de ses parents, c'est très rapidement qu'il trouve sa "patte", en signant des Gamay plein fruit. Les sols ne sont pas désherbés, et aucun produit de synthèse n'est utilisé, à l'exception du soufre en petite quantité et lors de la mise en bouteille. Les vins du Domaine nous ont ravis à travers leur caractère juteux, limpide et désaltérant. S'ils restent fidèles à la souplesse traditionnelle des vins de Brouilly, ils ont ce surcroît de vie et de pureté qui en font de véritables petits bijoux.

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