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Beaujolais

L'AOC Beaujolais s'étend sur la partie sud du vignoble, caractérisée par des sols argilo-calcaires. Le cépage roi y est le Gamay noir à jus blanc. Cette appellation produit des vins rouges fruités, gourmands et extrêmement digestes, élaborés souvent par macération semi-carbonique. Les arômes typiques rappellent la framboise, la fraise et la pivoine. Parfaits pour une dégustation dans leur jeunesse, ces vins de plaisir et de comptoir séduisent par leur absence de dureté tannique et leur extrême buvabilité.

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