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Crémant du Jura

Crémant du Jura

L'AOC Crémant du Jura produit des vins effervescents de grande qualité selon la méthode traditionnelle, s'épanouissant sur les sols marneux et calcaires typiques de la région. Le cépage dominant pour les blancs est le Chardonnay, souvent complété par le Pinot Noir et le Savagnin. Ces crémants se distinguent par une minéralité très pure, une effervescence aérienne et des arômes complexes de pomme verte, de fleurs printanières et de brioche. Ce sont des vins de fête et de gastronomie d'une grande fraîcheur, très recherchés.