Cahors

Le vignoble de Cahors est le berceau historique du cépage Malbec (localement appelé Côt ou Auxerrois), complété parfois de Merlot et de Tannat. Planté sur les terrasses alluviales de la vallée du Lot et sur le plateau calcaire (le "Causse"), ce terroir produit des vins rouges extrêmement puissants et sombres, historiquement surnommés "black wines". Les vins arborent une robe presque noire et des arômes intenses de mûre, de réglisse, de violette et de truffe. C'est un très grand vin de garde, dont les tanins fermes et virils dans leur jeunesse se fondent avec le temps pour devenir d'un velouté exceptionnel.

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Le joyau de Saint-Emilion

Château Quintus

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Champagnes de vigneron

R. POUILLON & FILS

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Whisky

MICHEL COUVREUR

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