Distillerie G. Miclo

Les arbres fruitiers sont largement présents dans l'Est de la France, d'où la présence de nombreuses distilleries. A Lapoutroie en Alsace, au pied des Vosges, la famille Miclo crée des eaux-de-vie de grande finesse. Si Gilbert Miclo a commencé à distiller en 1962, la "SA Distillerie G. Miclo" fut créée en 1970, et la distillerie date de 1976 : dès l'origine, elle est équipée de 4 alambics et pas moins de 30 cuves de fermentation et de vieillissement. Une sélection rigoureuse des fruits, gage de véritable puissance aromatique, et une fabrication artisanale de talent firent rapidement la notoriété de la distillerie : Gilbert fut progressivement rejoint par ses quatre enfants, et c’est désormais Bertrand, son petit-fils, qui préside aux destinées de la distillerie. Depuis 2011, la distillerie Miclo met son expérience dans les eaux-de-vie de fruits au service de la production d'une gamme de whiskies: l'orge est rigoureusement sélectionnée et distillée deux fois, gage de pureté des alcools. Seules des barriques de petites contenances issues de grands domaines viticoles français sont utilisées, et une eau de source pure est prélevée à 950 mètres d'altitude, au-dessus du village, près de l'étang du Devin. Le Miclo Welche's Whisky Single Malt présente un nez aux notes de pain frais, de brioche et d'amandes et une bouche qui évolue sur des arômes torréfiés, de figue et de miel. La finale est particulièrement gourmande et tonique. Le Miclo Welche's Whisky Single Malt Tourbé (30ppm) présente des arômes cendrés typiques, et une bouche sur le caramel, le miel, le nougat. C'est un whisky de caractère, équilibré et riche.

La sélection Distillerie G. Miclo

Distillerie G. Miclo, Poire Williams Grande Réserve

non millésimé Alsace - Eau de vie - 70cl
47,00 €
En savoir plus

Distillerie G. Miclo, Welche's Whisky Single Malt Tourbé

non millésimé Alsace - Whisky - 70cl
58,00 €
En savoir plus

Distillerie G. Miclo, Mirabelle Grande Réserve

non millésimé Alsace - Eau de vie - 70cl
46,00 €
En savoir plus

Distillerie G. Miclo, Welche's Whisky Single Malt

non millésimé Alsace - Whisky - 70cl
48,00 €
En savoir plus
Voir plus

Les domaines de la région

<

Domaine Agathe Bursin

Agathe Bursin a pris en charge avec beaucoup de talent le domaine familial de 6 hectares en 2001. Ce domaine se situe sur la commune de Westhalten et produit des vins d'une grande précision en blanc et en rouge dans un micro-climat méditerranéen. Parmi les meilleurs vignobles alsaciens, on retrouve

Découvrir

Domaine Albert Mann

Jacky et Maurice Barthelmé ainsi que leurs épouses respectives Marie-Claire et Marie-Thérèse dirigent admirablement le Domaine Albert Mann qui couvre 23 hectares de vignes dont cinq Grands Crus, deux Lieux-dits et le Clos de la Faille en monopole. Les magnifiques vins blancs (88%) et rouges (12%) de

Découvrir

Domaine Barmès Buecher

Le Domaine Barmès Buecher a été créé en 1985 par Geneviève et François Barmès. L'ensemble du Domaine a été converti en dix ans à la culture biodynamique pour que chaque plant de vigne retrouve son harmonie et son équilibre. La cuvée Hengst, Grand Cru de Wintzenheim, se caractérise par sa puissance,

Découvrir

Domaine Ostertag

Le domaine Ostertag s'est développé sous la direction d'Adolphe Ostertag, à partir de 1966. En 1980, son fils André lui succède pour développer un domaine qui compte désormais 15 hectares, répartis dans les villages d'Epfig principalement, puis à Nothalten, Itterswiller, Ribeauvillé et Albé. 44% de

Découvrir

Domaine Weinbach

Le Domaine Weinbach est l'un des plus grands Domaines Alsaciens, il est désormais dirigé par Colette et Catherine Faller à la suite du départ de Laurence en 2014. Le vignoble de 28,5 hectares offre une représentation des principaux cépages Alsaciens: Riesling, Gewurztraminer, Pinot gris, Pinot noir,

Découvrir

Domaine Zind-Humbrecht

Le Domaine Zind Humbrecht, créé en 1959, est géré par la famille Humbrecht, vignerons de père en fils depuis 4 siècles. Ce Domaine d'exception représente aujourd'hui 40 hectares de vignes. Le Clos Saint Urbain au Rangen de Thann produit des vins secs et minéraux. Le Clos Windsbuhl, plus tardif de pa

Découvrir