Pauillac

L'AOC Pauillac est l'une des appellations les plus prestigieuses et mythiques du Médoc à Bordeaux, s'épanouissant sur de magnifiques croupes de graves profondes. Dominé par le Cabernet Sauvignon, ce vin d'exception offre une robe pourpre impénétrable. Le nez est d'une noblesse absolue, mêlant le cassis, le cèdre, la boîte à cigares et de fines notes fumées. En bouche, Pauillac se distingue par une puissance aristocratique, des tanins monumentaux mais d'une grande finesse, et un potentiel de garde presque infini.