La Chapelle de La Mission Haut-Brion 2005 Rouge

Appellation : Pessac-Léognan rouge
Classement : Second vin du Château La Mission Haut-Br
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Notes des critiques : Jancis Robinson 16.5/20, Robert Parker 90/100
"A sexy second wine, the 2005 La Chapelle is broad and savory, with velvety tannins. It offers a deep ruby plum/purple color followed by loads of charcoal, sweet black cherry and cassis fruit, and a medium to full-bodied, lush texture. It is drinking well now and should do so for at least another decade or more." (06/2015) - Robert M. Parker, Jr.
  • Arômes

    net, fruits rouges, tanins veloutés

  • Vinification

    cuves inox thermo-régulées, Egrappage, pigeage et remontage

  • Elevage

    fûts de chêne 28% bois neuf , 22 mois

  • Cépages

    Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Cabernet Franc 10%

  • Degré

    13.5 %

  • Température de dégustation

    16 °C

  • Consommation optimale

    à boire de 2023 à 2030

  • Service

    Ouvrir 1 heure avant

  • Accords mets & vin

    Perdreaux rôtis aux raisins, Poêlée de cèpes, Agneau de lait de Pauillac

Le producteur

Château La Mission Haut-Brion

Le vignoble de Château La Mission Haut-Brion est situé sur les communes de Talence et Pessac, à quelques kilomètres au sud-ouest de Bordeaux. Il fait partie de l’appellation Pessac-Léognan, au nord de la région viticole des Graves de Bordeaux. Le domaine fait face au Château Haut-Brion et partage avec lui cette vaste terrasse de belles graves, enserrée entre les ruisseaux du Peugue et du Serpent et dénommée Haut-Brion sur les cartes et chartes anciennes. Ces graves qui participent à la valeur viticole du sol de Château La Mission Haut-Brion sont de petits cailloux, formés de différentes variétés de quartz. Le sous-sol est de nature argilo-sableuse. Le vignoble s’étend sur 29 hectares. 25,5 sont plantés de cépages rouges (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) et un peu plus de 3,5 en vignes blanches (cépages Sémillon et Sauvignon).

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