L'appellation Champagne Premier Cru rassemble les raisins issus des 44 villages classés entre 90 et 99% dans l'échelle historique des crus. Situés sur des terroirs calcaires et crayeux très qualitatifs, ces champagnes offrent une montée en gamme remarquable par rapport aux cuvées classiques. Ils se caractérisent par une belle maturité du fruit, une structure plus affirmée et une grande élégance aromatique. Ce sont des vins de caractère qui allient la fraîcheur typique de la région à une belle complexité briochée et fruitée.