Main image Click to view image in fullscreen Château Bahans Haut-Brion 2003 Rouge

Château Bahans Haut-Brion 2003 Rouge

Name: Château Bahans Haut-Brion 2003 Rouge
Brand: Château Haut-Brion
SKU: V11BARC03B7CCU1
Price: 150 EUR
Availability: InStock

Appellation : Pessac-Léognan rouge

Classement : Second vin du Château Haut-Brion

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Notes des critiques : Robert Parker 92/100, Jancis Robinson 15,5/20

"The second wine, the 2003 Bahans Haut-Brion (before the name change to Le Clarence) shows complex unsmoked cigar tobacco notes intermixed with burning embers, charcoal, black currant and cherries in a medium-bodied, fleshy, complex and stunning display of fruit, body and richness. The tannins are resolved, the acidity low and the wine gorgeous now. There is no reason to defer your gratification with this beauty. " Robert Parker

Arômes
prune, figue, cassis
Vinification
cuves inox thermo-régulées, Egrappage, pigeage et remontage
Elevage
fûts de chêne
Cépages
Cabernet Sauvignon 48%, Merlot 27%, Cabernet Franc 25%
Degré
13 %
Température de dégustation
18 °C
Consommation optimale
à boire de 2020 à 2025
Service
Ouvrir 2 heures avant
Accords mets & vin
Confit de canard, Sanglier en sauce

Le producteur

Château Haut-Brion

Le vignoble de Château Haut-Brion est situé sur la commune de Pessac, à quelques kilomètres au sud-ouest de Bordeaux. Il fait partie de l'appellation Pessac-Léognan, au nord de la région viticole des Graves de Bordeaux. Le terroir de Haut-Brion, formé par deux importantes croupes de graves günziennes, (le Günz est une période glaciaire de l'ère Quaternaire), s'élève de 12 à 15 mètres au-dessus des fonds des cours d'eau voisins. Ces graves sont de petits cailloux, formés de différentes variétés de quartz: véritables pierres précieuses du terroir de Château Haut-Brion. Les ruisseaux du Peugue, au nord et du Serpent, au sud, délimitent cette vaste terrasse graveleuse, nommée Haut-Brion, que l'on rencontre au détour des anciennes cartes de la région ou des actes notariés, dès le début du XVème siècle. Le sous-sol est de nature argilo-sableuse. Le vignoble s'étend sur 53 hectares. Un peu moins de 50 sont plantés de cépages rouges (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot) et près de 3 en vignes blanches (cépages Sémillon et Sauvignon). Château Haut-Brion a été créé et structuré dès 1525 par Jean de Pontac, ce qui en fait le plus ancien vignoble de Bordeaux.

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