Adrien Renoir est installé sur la commune de Verzy, Grand Cru de la Montagne de Reims. Le jeune homme reprend le Domaine familial en 2014, bien décidé à valoriser les différentes parcelles qui composent le vignoble. Pour ce faire, Adrien s'appuie sur la viticulture biologique et biodynamique pour en obtenir la certification en 2017. Les fermentations se font spontanément en fût, sous l'action des levures indigènes. Les vins ne sont ni collés, ni filtrés. Le vigneron isole ensuite un cépage, une vendange et un lieu-dit éponyme pour élaborer de nouvelles cuvées, à l'instar d'Epinette (100% pinot noir) ou encore Les Vignes Goisses (100 % pinot meunier).La cuvée Terroir est en quelque sorte une lecture du Grand Cru Oger dans son entièreté: elle est issue de plusieurs parcelles, et comporte 20 % de vins de réserve associés au millésime de l'année. Tous les champagnes de la Maison brillent par leur fluidité et un réel confort de bouche.
Nicolas François Billecart et Elisabeth Salmon ont créé la Maison de Champagne Billecart-Salmon en 1818. Cette belle Maison de Champagne reste encore aujourd'hui la propriété de la famille Billecart-Salmon avec à leur tête François et Antoine Roland-Billecart. Leur collection de Champagne, allant de
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Fondée en 1829 à Aye, la Maison Bollinger est la propriété des familles Bizot et d'Hautefeuille. Dirigée par Jérôme Philippon, Bollinger dispose d'un vignoble propre de 163 hectares, majoritairement planté en Pinot Noir. Champagne vineux et puissant, Spécial Cuvée est l'ambassadeur de la Maison, qui
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Charles Heidsieck a créé en 1851 une maison de champagne emblématique dont la cuvée Brut Réserve est encore aujourd'hui l'expression de l'authenticité et du raffinement de cette belle maison. Cyril Brun, Chef de Caves Charles Heidsieck depuis 2015, perpétue avec brio l'esprit et l'excellence de ces
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Alexandre Chartogne compose sa gamme dans le village de Merfy. Le jeune élève prodige d'Anselme Selosse compte bien lever le voile sur la "petite" montagne de Reims (le versant sud de Saint-Thierry), un terroir encore bien méconnu des amateurs. L'intérêt d'Alexandre pour ses parcelles cadastrées es
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La Vallée de la Marne abrite une foultitude de petites maisons de champagne, qui se font les porte-paroles d'un cépage en pleine renaissance : le pinot meunier. La Maison Dehours en fait partie. Située à Cerseuil, cette exploitation familiale est aujourd'hui dirigée par Jérome Dehours. A l'image
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William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann ont fondé à Aÿ en 1838 la célèbre Maison de Champagne Deutz. Ces champagnes d'exception, qui ont comme caractéristique un style relativement riche et fruité dotés d'une belle finesse de bulles, appartiennent depuis 1996 à La Maison Roederer.
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La Maison Drappier fut créée en 1808 à Urville, et est actuellement dirigée par Michel Drappier. La Maison possède un vignoble de 90 hectares, partagé entre Côte des Bars et Côte des Blancs, planté de cépages traditionnels comme le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, mais aussi d'autres c
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L'histoire de la Maison s'inscrit au coeur de la Montagne de Reims, et rayonne à travers les célèbres Grands Crus que sont Ambonnay, Bouzy et Verzenay. Francis Egly prend les rennes du Domaine familial crée en 1945, et construit peu à peu la belle mosaïque de parcelles de vignes qui compose le vig
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Depuis sa fondation en 1808 à Reims par Apolline Henriot, huit générations se sont succédées à la tête de cette Maison familiale, l'une des dernières de Champagne. La maison Henriot complète les approvisionnements de son vignoble par des partenariats, en particulier en Côte des Blancs et en Montagne
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Située à mi-chemin entre la Champagne et la Bourgogne, l'Aube abrite la petite appellation des Riceys, appellation qui ne saurait rayonner sans l'impulsion de Marie et Olivier Horiot depuis leur installation en 1999. A travers leurs sept hectares (certifiés demeter en 2013), les vignerons sont des
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La maison de Champagne Jacquesson, fondée en 1798, possède une trentaine d'hectares de vignes sur Avize, Aÿ, à Dizy et Hautvilliers. Les frères Chiquet, Jean-Hervé et Laurent, produisent des champagnes prisés des amateurs de par leur style gourmand, complexe et rare. Leur concept de cuvée 700, réali
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Fondée en 1843 par Johann-Joseph Krug, la Maison Krug élabore des champagnes depuis plus de 160 ans. Propriété du groupe LVMH depuis 1999, elle a la particularité de passer ses champagnes en fûts. Krug Grande Cuvée est composée de 120 vins de réserve, de plus de dix millésimes différents, vieillis a
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La longue histoire de la famille Larmandier prend racine dès le XVIII siècle à Cramant. C'est au coeur de la Côte des Blancs que la craie du Campanien confère sa minéralité aux vins du Domaine. Plus tard, la Maison Larmandier Bernier fait l'acquisition de quatre hectares à Vertus et y creuse le n
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Benoit Lahaye baigne dans la bulle depuis sa plus tendre enfance : sa famille a toujours, de près ou de loin, travaillé la vigne. C'est la passion du grand père pour le noble breuvage qui pousse Benoit Lahaye à reprendre le domaine situé à Bouzy. Ce village se love dans la partie sud est de la Monta
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Fondée en 1812, les champagnes Laurent Perrier ont été fortement développés à partir des années cinquante, sous la direction de Bernard de Nonancourt. Aujourd'hui, ses deux filles Stéphanie et Alexandra dirigent la Maison, et le Chef de Caves Michel Fauconnet veille au style des cuvées. La Cuvée La
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Emmanuel Lassaigne a su faire de Montgueux son fief. Le vigneron possède 4 hectares en propriété, et en vinifie en totalité 5.5. Il est aujourd’hui figure de proue dans cette partie méconnue de l’Aube.Les sols, exposés sud-est, sont majoritairement plantés de Chardonnay (à 88 %), et ce dern
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La Maison Perrier-Jouët s'inscrit dans la plus pure tradition des grandes Maisons de Champagne avec des vignobles exceptionnels et se reconnaît à son style floral, ciselé et élégant. A la demande de la Maison, Émile Gallé - pionnier du mouvement Art Nouveau- dessine en 1902 les anémones blanches qui
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Depuis près de cinq siècles, la famille Philipponnat exploite 17 hectares de vignes, en Premiers et Grands Crus, sur les villages de Ay, Mareuil-sur-Ay et Avenay. Le célèbre Clos des Goisses de Philipponnat est une parcelle de 5.5 hectares, pentue à 45 degrés, exposée plein sud. C'est donc un terroi
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Le Domaine Pouillon voit le jour en 1947 et se compose de 6,5 hectares de vignes dans la Vallée de la Marne. Au total, 36 parcelles sont réparties entre les fabuleux terroirs de Aÿ, Mareuil sur Aÿ ou encore Epernay. Le pinot noir y est évidemment largement représenté, et la dégustation des champag
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Héritier d'une Maison de Champagne en 1833, Louis Roederer décide d'en développer le vignoble. Les achats successifs de parcelles choisies ont désormais portées la surface totale à 240 hectares, situés exclusivement dans les Grands et Premiers Crus de la Marne. Louis Roederer est aussi à l'origine d
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Emmanuel Leroy et son épouse Bénédicte Ruppert s'installent à Essoyes, au coeur d'un terroir injustement boudé car méconnu au sein même de la Champagne. Ici, les sols calcaires de la Côte des Bars se rapprochent bien plus du Chablisien que de la craie d'Avize. La nature du terroir laisse déjà en
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Les Champagnes Salon ont été créés en 1921 par Eugène-Aimé Salon, au Mesnil sur Oger, afin de commercialiser les vins blancs issus de raisins blancs de ses propres parcelles. Propriété depuis 1988 du groupe Laurent Perrier, la Maison est dirigée par Didier Depond, et le chef de Cave est Michel Fauco
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A Ville sur Arce, dans l'Aube, la famille Coessens détient le lieu-dit Largillier en monopole. A travers ce terroir exceptionnel, la maison isole plusieurs sous parcelles afin de nous livrer les lectures plurielles d'un seul cépage : le pinot noir. Si Largillier revêt mille manteaux, l'ensemble de c
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Au nord ouest de la Montagne de Reims, à Gueux, Jérome Prévost récupère les quelques vignes de sa grand-mère. 1987 marque la première récolte du vigneron. Doté d'une grande sensibilité au végétal, l'homme élabore un vin de jardin, Les Béguines, un pinot meunier en sélection massale qui se hisse aujo
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Héritier d'une Maison de Champagne en 1833, Louis Roederer décide d'en développer le vignoble. Les achats successifs de parcelles choisies ont désormais portées la surface totale à 240 hectares, situés exclusivement dans les Grands et Premiers Crus de la Marne. Louis Roederer est aussi à l'origine d
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Si la Côte des Blancs rayonne dans le monde, il suffit de la traverser pour s’apercevoir qu’un de ses villages reste encore dans l’ombre des voisins. Oger, pourtant classé Grand Cru comme Mesnil-sur-Oger ou Cramant, est en réalité de tradition un berceau de coopérateurs. Le destin est donc tout trac
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Les Riceys, plus grande commune viticole de Champagne avec ses 800 ha de vignes, possède un paysage très vallonné avec des coteaux pentus dédiés au pinot noir. Le terroir, assez similaire à celui du Chablisien -moins de 60 km au sud-ouest-, est constitué de marnes argilo-calcaires du Kimméridgien
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