Présentation du domaine
Champagne Suenen
Aurélien Suenen est aujourd'hui l'héritier et formidable interprète d'un Domaine fondé il y a plus d'un siècle. Le Domaine couvre 5 ha de vignes implantées sur les grands crus du nord de la Côte des Blancs et sur les coteaux bordant la Vesle au nord-ouest de Reims. Le vigneron s'engage très vite sur des cuvées parcellaires, pour une lecture transparente et sincère de ses terroirs diverses.
A travers le Brut Reserve, la première porte d'entrée du Domaine, Aurélien fait la part belle aux pinots noirs et meuniers. Le terroir sablo-limoneux de la Vallée de Vesle accouche d'un jus puissant et racé.
La cuvée C+C combine l'expression du chardonnay issus des deux grands crus Cramant et Chouilly. Tension toute tracée, équilibre et confort de bouche.
Les raisins du grand cru Oiry sont quant à eux isolés dans une autre cuvée unique, plus accessible dans la jeunesse.