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Domaine Alexandre Bain

Le Domaine d'Alexandre Bain est situé à Tracy sur Loire sur le lieu-dit Boisfleury. A son arrivée avec son épouse en 2007, le vigneron s'engage directement vers une viticulture propre, dans le respect de la plante et du vivant. Passionné de cheval de traie, Alexandre effectue tous ses labours à l'aide de Phénomène, un percheron bien entraîné. Les vendanges sont manuelles, ce qui relève d'une curiosité dans une appellation bercée par le son des machines. Vous l'aurez compris, le vigneron fait figure d'ovni dans la région. Créateur d'oeuvres vivantes, il souhaite modeler son vin à l'image de la terre dont il est issu. Les traitements de la vigne se font à base de tisanes de plantes et de décoctions. Alexandre refuse de s'appuyer sur la béquille "chimie" , persuadé que c'est elle qui rend malade les sols. Ces paramètres apparaissent saugrenus pour certains, ils dépassent le cadre délimité par l’appellation. Pourtant, le vigneron se voit retirer l'appellation en 2014 et se trouve contraint d'étiqueter ses flacons sous la dénomination "Vin de France". Ou lui reproche parfois l'herbe trop haute dans les vignes, et parfois l'oxydation de ses moûts. A la dégustation il est vrai que l'on ne reconnait pas l'expression "classique" d'un Pouilly fumé : ce vin blanc vif et acide aux parfums de citron vert. Les vins d'Alexandre Bain sont quant à eux plutôt dorés, mûrs et énergiques. Si vous ne connaissez pas encore les vins du Domaine, nous vous conseillons de commencer par la cuvée Mademoiselle L : Les marnes à petites huîtres accouchent d'un jus aussi riche que traçant, à la finale saline. Le vin est élevé 18 mois en vieux foudres. L d'Anges est en comparaison plus austère dans sa jeunesse, il est taillé pour la garde. Élevé 36 mois, sa profondeur et son équilibre frappent l'amateur. Les vignes sont ici en contact direct avec la roche mère, et le calcaire confère droiture et finesse aux raisins. Dans le verre, les épices chaudes côtoient les notes fumées. Nous saluons le combat et les vins de cet homme libre et lui souhaitons belle et longue route.

Les domaines de la région

Thomas Batardière

Après une formation aux Beaux Arts et des études d'anthropologie, Thomas Batardière poursuit son questionnement de la place de l'Homme dans le monde pour finalement trouver une réponse dans le métier de vigneron. Sa rencontre avec le végétal et le phénomène naturel de la fermentation marquent finale

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Domaine du Bel Air

La famille Gauthier se hisse sans nul doute au sommet de l'appellation Bourgueil et le Domaine ravit depuis deux générations tous les amateurs de grands vins ligériens. Situé à Benais, les vignes sont plantées sur le terroir le plus calcaire de la région. Ces sols de tuffeau accouchent de vins d

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Domaine Thibaud Boudignon

Le Domaine de 4 hectares situé à Savennières a vu le jour en 2008, et se place déjà au sommet de l'appellation. Tout est question d'équilibre chez Thibaud Boudignon. A écouter le vigneron perfectionniste, pas question d'accepter ce qui parasiterait l'expression noble du chenin : notes oxydatives,

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Ludovic Chanson

Ludovic Chanson est un ancien biochimiste, reconverti de l'industrie pharmaceutique après un licenciement économique. Sa rencontre avec Vincent Carême à Vouvray va lui être décisive et lui permettre de se lancer dans l'aventure de la vigne. Il s'installe donc à Montlouis en 2009 et conduit d'emblée

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Le Clos de la Meslerie

Dans une première vie, Peter Hahn manipulait les chiffres et suivait les courts de la bourse à Sydney. Bien loin des vignes. Passionné de vin, c'est tout naturellement qu'il cherchera à faire le sien. Après une longue quête afin de rencontrer sa terre, sa route le mène jusqu'au Clos de la Mesler

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Domaine Le Clos Naudin

Le Clos Naudin, domaine familial, a été créé en 1910 par le grand-père de Philippe Foreau. C'était à l'époque un des seuls domaines à vendre son vin en bouteille à Vouvray. Philippe Foreau, arrivé en 1983, a transmis à son fils Vincent en 2017 le Domaine de douze hectares de Chenin plantés sur des s

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Distillerie Combier

Le fameux « Triple-Sec », liqueur d’oranges appelé aujourd'hui « L’Original Combier », a été créé par Jean-Baptiste Combier en 1834. La Distillerie Combier, située à Saumur, a été construite en 1848. Cette distillerie fabrique depuis ce jour et de manière artisanale des liqueurs et des crèmes de fru

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Domaine Laureau

Damien Laureau est de ceux qui se sont laissés séduire par l'appel de la vigne. Il quitte son poste de gérant d'une société de compostage de végétaux à Paris en 1999. L'homme reprend un Domaine viticole et arboricole situé à Sainte Gemmes sur Loire, avec l'Anjou pour terre d'asile. Petit à peti

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Domaine Didier Dagueneau

Il est un nom qui est entré au panthéon des grands vignerons : celui de Didier Dagueneau. Artiste passionné de la vigne et élève d'une autre légende nommée Henri Jayer, son oeuvre est à jamais vivante pour tout amateur de grands flacons . Sa disparition en septembre 2008 laisse ses enfants Louis

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Domaine Vacheron

Le Domaine Vacheron couvre 48 hectares, répartis pour moitié sur des terroirs de Silex et des terroirs de Calcaire. Les Vignerons Jean-Louis, Denis, Jean-Dominique et Jean-Laurent Vacheron ont pris le parti d'exprimer la complexité des différentes parcelles séparément: les vins du domaine sont certi

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Clos Saint Fiacre

Le Clos Saint Fiacre est situé à onze kilomètres d'Orléans à Mareau Aux Près. L'histoire du Domaine est intiment liée à la naissance des appellations de la région (Orléans et Orléans Cléry.) puisque Daniel Montigny, (alors propriétaire du Domaine), est président du syndicat viticole pendant 25 ans e

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Domaine Guiberteau

Romain Guiberteau est aujourd'hui une grande référence à Saumur. Le Domaine, conduit en agriculture biologique depuis 2003, nous livre chaque année des cabernets francs de grande classe et des chenins qui revêtent rapidement une allure bourguignonne par un boisé maîtrisé. Le Brézé droit érigé de l

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Domaine Mélaric

Le Domaine est d'abord le fruit d'une rencontre évidente de deux élèves angevins, alors sur les bancs de l'Agro à Montpellier. De cette relation, naît le désir de suivre ensemble le chenin de la vigne. De retour à Saumur en 2005, le couple s'installe près de Puy Notre Dame. C'est dans ce secteur

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Domaine Pierre Ménard

Pierre Ménard est installé à Faye d'Anjou depuis 2013. Après plusieurs stages de vinification à travers le monde (Portugal, Hongrie, Canada ou encore Nouvelle Zélande), le vigneron reprend le Domaine de ses parents. Etoile montante de l'Anjou noir, l'homme est avant tout un passionné d'astronomie. L

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Domaine Perrault Jadaud

Tanguy Perrault et Anne Cécile Jadaud sont à la tête d'un petit domaine de 4 hectares en Touraine. Le couple se répartit naturellement la conduite de leurs vignes situées à Vouvray, Vernou sur Brenne et Noizay. Tanguy, alors professeur au lycée viticole d'Amboise, s'engage dans le travail des sols

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Domaine Vincent Pinard

Aujourd'hui référence absolue à Sancerre, les frères Pinard font toujours bouger les vignes. La poursuite insatiable d'un idéal de pureté, couplée à l'expérience acquise sur les décennies passées sont autant de forces qui permettent au Domaine de se hisser au sommet de l'appellation. La mosaïque d

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Domaine Michel Redde et Fils

L'histoire de la famille Redde est profondément enracinée à Pouilly sur Loire. C'est en 1930 que Michel Redde, à l'aide de son épouse Simone, agrandit la propriété familiale en plantant de la vigne. Le Domaine était né, et reste aujourd'hui familial. Ce sont 42 hectares qui composent le vignoble Re

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Domaine Aux Moines

Monique et Tessa Laroche ont acquis ce magnifique domaine en 1981, sur l'appellation Savennières. Situé au sommet d'un coteau de la rive droite de la Loire, le vignoble profite d'un ensoleillement idéal, et de la proximité du fleuve et de l'océan, qui régulent les températures. Les vignes de Chenin

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Domaine des Closiers

Le (tout nouveau) Domaine des Closiers est situé à Parnay, au cœur de l'appellation Saumur Champigny.15 hectares de vignes d'une trentaine d'années composent ce petit bijou, qu'il convient déjà de suivre de près. En effet, ce projet voit le jour avec la réunion de plusieurs acteurs déjà bien connus

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Domaine Arnaud Lambert

Le domaine créé par Yves Lambert en 1996 s’est donné dès le début pour ambition de révéler les terroirs de Saint-Cyr-en-Bourg autour des appellations Saumur et Saumur-Champigny. Depuis 2005, son fils Arnaud a pris le relais et fait passer le domaine de 20 à 45 ha en reprenant les vignes du châtea

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Château de Plaisance

Tout un symbole ! Tandis qu’elle venait de reprendre le château de Plaisance à l’aube des vendanges 2019, la jeune Vanessa Cherruau a attendu que les dernières grappes de chenin soient récoltées pour mettre au monde son premier enfant. C’est dire si la reprise de ce domaine a constitué un événeme

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