Domaine de La Coulée de Serrant

Pour tous les gourmets avisés, le nom de la Coulée de Serrant rayonne depuis désormais des temps ancestraux. Si le vignoble est déjà planté au 12ème siècle par des Moines Cisterciens, c'est au début du 20ème siècle que Curnonsky, célèbre gastronome, sacre le vin parmi les cinq plus grands vins blancs de France. Il faut dire que le vignoble, propriété de la famille Joly, est un joyau. La biodynamie est menée sur la totalité de la propriété depuis 1981, et les vieilles vignes de chenin en sélection massale s'épanouissent sur des sols de schistes et de quartz travaillés au cheval. Chaque année, ce sont des raisins de lumière que les vendangeurs récoltent entre fin septembre et début novembre, en effectuant trois à cinq tris manuels sur cinq semaines. Les rendements sont très faibles (environ 20 hectolitres/hectare) et si les raisins se montrent concentrés, le taux de sucres résiduels après fermentation dépasse rarement les 5 grammes. Le Domaine produit également un Roche aux Moines (Le clos de la Bergerie) et un Savennières (Les Vieux Clos). La Coulée de Serrant possède une longévité quasiment éternelle, et nous vous conseillons d'attendre au moins quinze ans avant d'ouvrir ce précieux flacon.

La sélection Domaine de La Coulée de Serrant

Domaine Nicolas Joly, Clos de la Coulée de Serrant 2020 Blanc

2020 Loire - Coulée de Serrant - 75cl
92,00 €
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Domaine Nicolas Joly, Clos de la Coulée de Serrant 2013 Blanc

2013 Loire - Coulée de Serrant - 75cl
125,00 €
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Domaine Nicolas Joly, Les Vieux Clos 2018 Blanc

2018 Loire - Savennières - 75cl
39,00 €
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Domaine Nicolas Joly, Le Vieux Clos 2020 Blanc

2020 Loire - Savennières - 75cl
45,00 €
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Domaine Nicolas Joly, Clos de la Coulée de Serrant 2015 Blanc

2015 Loire - Coulée de Serrant - Magnum
274,00 €
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Domaine Nicolas Joly, Clos de la Bergerie 2013 Blanc

2013 Loire - Savennières - Roche-Aux-Moines - 75cl
67,00 €
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Domaine Nicolas Joly, Clos de la Coulée de Serrant 2012 Blanc

2012 Loire - Coulée de Serrant - Magnum
252,00 €
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Domaine Nicolas Joly, Les Vieux Clos 2013 Blanc

2013 Loire - Savennières - 75cl
67,00 €
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